Maison Massart

Beaufays

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Bœuf

Américain préparé +/- 200gr

17,95 €/kg

hachi de Bœuf +/- 250gr

13,95 €/kg

Steak Haché Nature +/- 200gr

16,95 €/kg

Hamburger De Bœuf Local +/- 150gr

15,95 €/kg

Steak de Bœuf Local +/- 250gr

27,50 €/kg

Entrecôte de bœuf Local +/- 400gr

29,95 €/kg

Pelé Royale +/- 250gr

29,50 €/kg

Côte à L'Os de Bœuf local +/- 1,000kg

29,95 €/kg

Filet Pur de Bœuf local +/- 200gr

49,95 €/kg

Phalan de Bœuf local +/- 200gr

29,50 €/kg

Rôti Casserole DE Bœuf LOCAL +/- 500gr

20,95€/kg

Carbonnade Extra Maigre +/- 500gr

15,95 €/kg

Carbonnade Grasse +/- 500gr

13,50 €/kg

Rôti Four de Bœuf LOCAL +/- 500gr

25,95 €/kg

Carpaccio Tranché +/- 80gr

42.95 €/kg

Bouilli à L'Os de Bœuf local +/- 500gr

14,50 €/kg

Jarret de Bœuf local +/- 500gr

14,50 €/kg

Viande à Fondue-Brochette +/- 250gr

37,95 €/kg

Brochette De Bœuf +/- 300gr

27,50 €/kg

Brochette De Bœuf Marinée +/-300gr

28,50 €/kg

Entrecôte de Bœuf Irlandais +/- 400gr

42,95 €/kg

entrecôte Bœuf Black Angus +/- 400gr

42,95 €/kg

Onglet De Bœuf +/- 500gr

22,95 €/kg | Attention, le produit pourrait être congelé en fonction du stock disponible

Emincé de Bœuf Local +/- 250gr

22,95 €/kg

Entrecôte Simmentale +/- 400gr

42,95 €/kg

entrecôte Black Angus Dry Aged +/- 400gr

44,95 €/kg

Côte à l'os de SALERS/Simmental +/- 750gr

36,95 €/kg

os pour fond +/- 500gr

8,50 €/kg

Viande de Bœuf pour fondue +/- 500gr

Coupé en cube 37,95 €/kg

Veau

Sauté de veau LOCAL +/- 250gr

29,95 €/kg

rôti four de veau LOCAL +/- 500gr

29,95 €/kg

Blanquette de veau LOCAL sans os +/- 250gr

20,95 €/kg

Sauté de veau pané LOCAL +/- 250gr

27,95 €/kg

Hachis de veau LOCAL +/- 250gr

15,50 €/kg

Filet Pur de veau LOCAL +/- 250gr

49,95 €/kg

Côte de veau LOCAL +/- 400g

27,95 €/kg

rôti casserole de veau LOCAL +/- 500gr

25,45 €/kg

Brochette de veau LOCAL +/-250g

31,95 €/kg

Porc

Hachis De Porc et Bœuf mélange +/- 250gr

10,25 €/kg

Hachis De Campagne +/- 250gr

10,75 €/kg

Côte Au Filet +/- 250gr

11,95 €/kg

Côte Au Spirling +/- 250gr

11,25 €/kg

Côte Basse Côte +/- 250gr

11,50 €/kg

Côte Fermière +/- 250gr

15,50 €/kg

Filet Mignon De Porc +/- 600gr

22,95 €/kg

rôti De Porc Au Carré +/- 500gr

14,50 €/kg

rôti de porc (cul de filet) +/- 500gr

13,95 €/kg

Saucisse Nature +/- 150gr

11,50 €/kg

Saucisse De Campagne +/- 150gr

12,50 €/kg

Chipolata +/- 75gr

13,50 €/kg

Pain De Viande Prêt à Cuire +/- 500gr

14,95 €/kg

Gyros De Porc +/- 250gr

16,95 €/kg

Filet Mignon Orloff +/- 700gr

24.95 €/kg

Filet Mignon à L'Italienne +/- 700gr

24,95 €/kg

Cordon Bleu De Porc +/- 250gr

14,95 €/kg

Sauté De Porc +/- 200gr

12,95 €/kg

Oiseaux-Sans-Tête +/- 200gr

15,95 €/kg

Lard Mariné à l'ail et aux fines herbes +/- 200gr

14,50 €/kg

Spare Ribs Précuit +/- 500gr

14,50 €/kg

Rôti de porc au carré façon Orloff +/- 1kg

24,95 €/kg

Poivron Farcie +- 350g

19,95€/kg

Spare Ribs Grillé +/500gr

17,50€/kg

Volaille

Cordon bleu de volaille +/- 220gr

23,95 €/kg

Poulet Fermier maïs +/- 1,7kg

13,50 €/kg

Poule Mère +/- 2,25kg Uniquement sur commande minimum 2 jours avant

8,50 €/kg | Attention, le produit pourrait être congelé en fonction du stock disponible

Lapin +/- 1,7kg Uniquement sur commande minimum 2 jours avant

18,95 €/kg | Attention, le produit pourrait être congelé en fonction du stock disponible

Filet De Poulet Fermier +/- 200gr

25,95 €/kg

Cuisse De Poulet Fermier +/- 250gr

11,95 €/kg

Suprème De Poulet Fermier +/- 250gr

23,95 €/kg

rôti De Dinde +/- 500gr

19,95 €/kg

Escalope De Dinde +/- 200gr

16,95 €/kg

Cuisse De Lapin +/- 270gr Uniquement sur commande minimum 2 jours avant

28,95 €/kg | Attention, le produit pourrait être congelé en fonction du stock disponible

Magret De Canard +/- 500gr

31,95 €/kg

Brochette De Dinde +/- 250gr

22,95 €/kg

Brochette De Dinde Marinée +/- 250gr

23,95 €/kg

Brochette De Poulet +/- 250gr

22,95 €/kg

Brochette De Poulet Marinée +/- 250gr

23,95 €/kg

Cuisse De Canard Confite

Prix pièce

Paupiette De Poulet à L'Italienne +/- 210gr

26,99 €/kg

Coquelet fermier Landais 500gr Uniquement sur commande minimum 2 jours avant

14,95€/kg Attention, le produit pourrait être congelé en fonction du stock disponible

Suprême de pintadeau +/-180gr Uniquement sur commande minimum 2 jours avant

27,95€/kg Attention, le produit pourrait être congelé en fonction du stock disponible

Agneau Bio de Pâques

Selle D'Agneau Bio +/- 200gr

23,95 €/kg

Charcuterie

Lard fumé en tranche 0,5CM +/- 200gr

17,95 €/kg

Saucisse séchée et piquante fumée +/- 220gr

19,95 €/kg

Jambonneau cuit en gelée +/- 1kg

10,00 €/kg

Lard salé en tranche 1cm +/- 200gr

17,95 €/kg

Lard salé maison 0,5cm +/- 200gr

17,95 €/kg

Jambon Pata Negra +/- 100gr

62,95 €/kg

Jambon à l'os Maison +/- 200gr

23,95 €/kg

Jambon Braisé +/- 200gr

26,95 €/kg

Jambon D'Ardenne IGP +/- 100gr

32,95 €/kg

Noix fumé MAISON PQA +/- 100gr

24,95€/kg

Jambon Serrano +/- 50gr

36,95 €/kg

Jambon Séba +/- 50gr

36,95 €/kg

Véritable Jambon De Parme +/- 50gr

54,95 €/kg

Coppa Maison +/- 50gr

35,95€/kg

Filet De Saxe Maison +/- 50gr

33,95 €/kg

Lard Fumé Tranche de 1 cm +/- 250gr

17,95 €/kg

Lard petit dejeuner fumé +/- 200gr

18,95 €/kg

Mini Fagots

Prix/pièce

Cacciatore

Prix/pièce

Saltufo

Prix/pièce

Tête De Veau Maison en tranche +/- 150gr

21,95 €/kg

Délicatesse

Prix/pièce

Poulet Nature +/- 150gr

23,95 €/kg

Poulet Fines Herbes +/- 150gr

24,95 €/kg

Félino +/- 100gr

34,95 €/kg

Chorizo +/- 50gr

34,95 €/kg

Spinata Piquante +/- 50gr

34,50 €/kg

Saucisson Montagne +/- 50gr

30,95 €/kg

Salami Aux Poivres +/- 100gr

34.95 €/kg

Saucisson Gaumais Baudruche +/- 100gr

27,99 €/kg

Salami D'Ardenne à L'Ail Maison +/- 50gr

21,00 €/kg

Salami D'Ardenne Sans Ail +/- 50gr

21,00 €/kg

Boudin Blanc De Liège +/- 250gr

16,95 €/kg

Boudin Noir +/- 150gr

16,95 €/kg

Pâté D'Ardenne +/- 200gr

17,95 €/kg

Pâté Crème +/- 200gr

16,95 €/kg

Pâté De Campagne +/- 200gr

15,95 €/kg

Pâté Aux Pommes +/-160gr

21,95 €/kg

Pain De Viande Nature +/- 150gr

15,95 €/kg

Pain De Viande AUX NOIX +/- 160gr

21,95 €/kg

Saucisson Au Jambon +/- 100gr

15,95 €/kg

Saucisson De Paris +/- 100gr

16,95 €/kg

Boulet Rôti Maison

Prix/pièce

Polpette

Prix/pièce

Saucisson Au Noisettes +/- 50gr

28,50 €/kg

Salami Pépino +/- 50gr

24,50 €/kg

Massardise +/- 70gr

14,95€/kg

Boudin Grillé +/- 150gr

18,90 €/kg

Mousse De Canard Sauterne Maison +/- 150gr

24,95 €/kg

Véritable Tête De Veau +/- 500gr

à réchauffer en ravier | 21,95 €/kg

Jambon fumé Séba +/- 50gr

36.95 €/kg

Pâté en croûte Maison +/- 150gr

à la mousse de canard | 32,95 €/kg

Traiteur

Lasagne Maison

Prix/pièce

Gratin Dauphinois Nature +/- 500gr

11,95 €/kg

Sauce Bolognaise Maison +/- 250gr

15,95 €/kg

Jambonneaux Grillé +/- 1,1kg

13.50 €/kg

Spare Ribs Grillé +/- 500gr

17,50 €/kg

Boudin Sans Gluten Sans Lactose +/- 200gr

16,95 €/kg

Batonetta Ibérique +/- 150gr

34,95 €/kg

Beef USA +/- 100gr

59.95 €/kg

Fromage

Flandrien Jeune +/- 150gr

22,95€/kg

Oeufs frais de ferme BIO

0,60€/pièce

Flandrien Mi Vieux +/- 150gr

26,95€/kg

Flandrien Vieux

26,50kg / +/- 150gr

Salade

Carotte Rapée +/- 150gr

11,75 €/kg

Choux Rouge +/- 150gr

12,95 €/kg

Choux Blanc +/- 150gr

12,95 €/kg

Céleris +/- 150gr

12,95 €/kg

Salade Fitness,Farmer +/- 150gr

17,50 €/kg

Salade De Viande Maison +/- 150gr

17,95 €/kg

Salade De Poulet Maison Tartare +/- 150gr

18,95 €/kg

Salade De Thon Mayonnaise +/- 150gr

22,95 €/kg

Salade De Poulet Curry +/- 150gr

18,95 €/kg

Olives mixtes dénoyautées +/- 150gr

21,50 €/kg

Taboulé Maison +/- 200gr

16,95 €/kg

Salade De Pâtes Du Chef Maison +/- 200gr

14,95 €/kg

Salade De Pomme De Terre Maison +/-200gr

13,75 €/kg

Piments farcis feta +/ 150g

32,50€/kg

Petits Poivrons farcis feta +/150gr

32,50/KG

Paté en croute au foie gras

Au foie gras et pistache maison.

Olives Royale à l'ail dénoyautées

21,50/kg / +/-150g

Épicerie Fine

Pois Et Carotte

Sel D'épices

Charbons De Bois 4Kg

Andalouse

Saindoux Maison +/- 200gr

7,00 €/kg

Feuilles de Laurier

2g

Oeufs

Oeufs frais BIO

Cocktail

Grissini

Herbes de provence

Sauce au champignons.

A réchauffer

Vins

Vacqueyras

Domaine de Grand Montmirail. Ce vin accompagne particulièrement vos plats, viandes rouges, grillades, gibier et fromages.

Plateaux

Plateau Pierrade classique

34.95 €/kg

Pierrade d'exception

44.95 €/kg

Pierrade des fêtes +/-450g

Bœuf étrangé-persillé - Filet de biche - girolles Canard à l'orange - Volaille fermière - Médaillon ibérico - Filet de caille citron-romarin - Côte d'agneau à l'ail - Chipolata à l'ail des ours - Bœuf maturé

Pierrade Party +/-300g

Bœuf local - Escalope de veau - Secreto de porc fermier - Côte d'agneau à l'ail - Volaille fermière - Merguez - Chipolata à l'ail des ours

Pierrade L'authentique +/-300g

Sélection de 2 variétés de bœuf - Volaille fermière

Fondue L'authentique +/-300g

Sélection de 2 variétés de bœuf - Volaille fermière

Pierrade La Maturée +/-250g

Sélection de viandes maturées du moment

Fondue La Maturée +/-250g

Sélection de viandes maturées du moment

Pierrade Enfant +/-150g

Filet de bœuf local - Filet de poulet fermier pané - Chipolata

Fondue Enfant +/-150g

Filet de bœuf local - Filet de poulet fermier pané - Chipolata

Charcuterie pour raclette

Filet de saxe maison - Bœuf fumé maison - Salami à l'ail - Noix de jambon fumé maison - Chorizo - Coppa maison - Saucisson noisette - Jambon italien - Jambon fumé "Séba"

Barbecue

Brochette De Bœuf +/- 300gr

27,50€/kg

Brochette De Bœuf Marinée +/- 300gr

28,50 €/kg

Côte de Bœuf Maturée Sélection Massart +/- 900gr

55,95 €/kg

Entrecôte Simmentale +/- 400gr

42,95 €/kg

entrecôte Black Angus Dry Aged +/- 400gr

44,95 €/kg

Côte à l'os de SALERS/Simmental +/- 750gr

36,95 €/kg

Carotte Rapée +/- 150gr

11,75€/kg

Choux Rouge +/- 150gr

12,95 €/kg

Choux Blanc +/- 150gr

12,95 €/kg

Céleris +/- 150gr

12,95 €/kg

Salade Fitness,Farmer +/- 150gr

17,50 €/kg

Côte Fermière +/- 250gr

15,50 €/kg

Saucisse Nature +/- 150gr

11,50 €/kg

Saucisse De Campagne +/- 150gr

12,50 €/kg

Chipolata +/- 75gr

13,50 €/kg

Lard Mariné à l'ail et aux fines herbes +/- 200gr

14.50 €/kg

Spare Ribs Précuit +/- 500gr

14,50 €/kg

Côtes D'Agneau Bio +/- 200gr

26,95 €/kg

Brochette D'Agneau Bio +/- 200gr

34,50 €/kg

Brochette D'Agneau Bio Marinée +/- 200gr

34,95 €/kg

Merguez +/- 75gr

15,95 €/kg

Magret De Canard +/- 500gr

31,95 €/kg

Brochette De Poulet +/- 250gr

22.95 €/kg

Brochette De Poulet Marinée +/- 250gr

23,95 €/kg

Côte de veau LOCAL +/-400g

25,50 €/kg

Andalouse

Vacqueyras

Domaine de Grand Montmirail. Ce vin accompagne particulièrement vos plats, viandes rouges, grillades, gibier et fromages.

Petits Poivrons Farcis Feta

32,50kg / +/- 150gr

Cocktail

Côtes d'Agneaux +/-200gr

Côtes d'agneaux bio de nos Ardennes marinées / 32,95kg

Choucroute

Gibier

Boudin artisanal

Boudin blanc de liège +/- 250gr

16,95 €/kg

Boudin blanc raisin +/- 250gr

18,95 €/kg

Boudin noir +/- 200gr

16,95 €/kg

Boudin noir raisin +/- 200gr

16,95 €/kg

Boudin noir baudruche +/- 200gr

16,95 €/kg

Boudin à l'ail des Ours

18,95€/kg +/-250gr

Pâté & Foie gras

Fête - Traiteur

Bière

La Saison Cosse

Bière Saison Cosse

Nouveauté du MOMENT

Sel à l'ail des Ours

4,50€/pièce

Pesto à l'ail des Ours

5,95€/pièce

Boudin à l'ail des Ours

18,95€/kg +/-250gr

Chipolata à l'ail des Ours

Chipolata de porc. 17,95kg / +/-0,86gr

Lard à l'ail des Ours

14,50kg€ / +/-200gr

Jambon à l'os à l'ail des Ours

28,95kg / +/-150gr

Poulet à l'ail des Ours

Filet de poulet à l'ail des ours 24,95kg +/-100gr

Tomates semi-séchées

21,55€/kg +/- 150gr

Nos packs de viandes

Pack de viande n'1

13 repas pour 2 personnes, le tout emballer sous-vide par sorte, pour un montant de 105€ au lieu de 121,07€. - 2 côtes de porc fermière ( 2x250gr ) - 2 hamburgers de boeuf local ( 2x150gr ) - 2 saucisses nature porc et boeuf ( 2x150gr ) - 2 steacks de boeuf local ( 2x250gr ) - 2 cordons bleu de porc ( 2x250gr ) - 2 merguez et 2 chipo ( 4x75gr ) - Rôti de porc fermier au carré ( 500gr ) - Hachis de porc et boeuf mélange ( 500gr ) - Hachis de boeuf ( 500gr ) - Filet de poulet fermier ( 500gr ) - Carbonnade de boeuf local extra maigre ( 500gr ) - Blanquette de veau sans os ( 500gr ) - Escalope de dinde ( 500gr ) - Roti de boeuf local pour le four ( 500gr ) - Sauté de veau ( 300gr )

Pack de viande n'2

10 repas pour 4 personnes, le tout emballer sous-vide par sorte, pour un montant de 130,00€ au lieu de 145,05€. - Steack de boeuf local ( 1,000kg ) - Carbonnade de boeuf local extra maigre ( 1,000kg) - Oiseaux sans-tête ( 1,000kg ) - Rôti de porc fermier au carré ( 1,000kg ) - Sauté de porc ( 1,000kg ) - Saucisses nature porc et boeuf ( 1,000kg ) - Hachis de porc et boeuf mélange ( 1,000kg ) - Côte de porc fermier ( 1,000kg ) - Escalope de dinde ( 1,000kg ) - Pain de viande prêt à cuire ( 1,000kg )

Pack de viande n'3

De 4 à 6 personnes, pour un montant de 64,95€ au lieu de 70,31€ Entrecôte de boeuf persillée sélection Massart. ( 600gr ) Magret de canard premier choix. ( 350gr ) 4 brochettes de boeuf local marinées ( 600gr ) Côtes d’agneaux BIO de nos Ardennes marinées ( 400gr ) 2 tournedos de porc fermier marinés ( 400gr )

Pack de viande n'4

De 8 à 10 personnes, pour un montant de 82,95€ au lieu de 91,60€. Côte à l’os de boeuf local ( 1,000kg ) 4 pilons de poulet ardennais marinés ( 600gr ) 6 merguez ( 450gr ) 6 saucisses du chef ( 900gr ) 4 brochettes de volaille ardennaises marinées ( 600gr ) Spare ribs précuit mariné ( 750gr ) 6 lards marinés du chef ( 720gr ) 4 braisades de porc fermier marinées ( 400gr )

Sandwichs Garnis

Sandwich Américain

Sandwich Américain préparé du Chef sans crudités

Sandwich Américain Garnis

Sandwich Américain, oignons vinaigre, cornichons vinaigre, tomates, concombres et salades

Américain sans crudités.

Américain préparé du Chef

Américain Garnis

Américain préparé du Chef, oignons vinaigres, cornichons vinaigres, tomates, concombres et salades.

Dagobert

Jambon, fromage, mayonnaise, tomates, concombres, carottes et salades.

Jambon beurré sans crudités

Jambon beurré garnis

Tomates, concombres, carottes et salades

Jambon mayonnaise sans crudités

Jambon mayonnaise garnis

Tomates, concombres, carottes et salades

Fromage beurré sans crudités

Fromage beurré garnis

Tomates, concombres, carottes et salades

Fromage mayonnaise

sans crudités

Fromage mayonnaise garnis

Tomates, concombres, carottes et salades

Roasbeef beurré sans crudités

Roasbeef beurré garnis

Carottes, céleris et salades

Roasbeef mayonnaise

sans crudités

Roasbeef mayonnaise garnis

Carottes, céleris et salades

Roasbeef moutarde

Sans crudités

Roasbeef moutarde garnis

Carottes, céleris et salades

Boulet roti mayonnaise

sans crudités

Boulet roti mayonnaise garnis

Carottes, céleris et salades

Boulet roti moutarde

sans crudités

Boulet roti moutarde garnis

Carottes, céleris et salades

Boudin blanc de liège

Véritable boudin blanc de liège sans crudités

Boudin blanc de liège

Véritable boudin blanc de liège garnis, tomates et salades

Boeuf de Wagyu

Agneaux

Merguez +/-75gr

15,95kg

Epaule d'agneaux Bio

Bio de nos Ardennes. 24,95€/kg +/- 900gr

Gigot d'Agneau bio désossé

Bio de nos Ardennes. 31,95€/kg. +/- 1,000kg

Côte d'Agneau Bio

Bio de nos Ardennes. 31,95€/kg +/- 110gr

Côte d'Agneau Bio Marinée

Bio de nos Ardennes. 32,95€/kg. +/-110gr

Brochette d'Agneau bio Marinée

Bio de nos Ardennes. 34,95€/kg +/-150gr

Brochette d'Agneau Bio

Bio de nos Ardennes. 34,95€/kg +/- 150gr

Navarin d'Agneau Bio

Navarin sans os bio de nos Ardennes. 29,95€/kg. +/-250gr

Planche Charcuterie

Plateau apéritif

Pour 10 personnes en apéro '' 1,500kg '' Assortiment fait maison. + Caution plateau de ( 5,00 € ) - Si vous désirez des cubes de fromages ( à préciser en commentaire )